家常第7页 - 字母汇

芹菜肉丝的家常做法

字母汇2年前 (2022-10-07)83

1、主料：芹菜300克、猪肉（瘦）100克。2、调料：料酒10克、盐4克、味精2克、大葱6克、姜6克、淀粉10克、花生油50克。3、将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。4、将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。5、锅内加油烧热四成熟，散入肉...

鸡腿炖土豆的家常做法窍门

字母汇2年前 (2022-10-07)106

1、食材：鸡腿2只、土豆250g、香菜4颗、干辣椒少许、八角2个、姜10g、葱10g、鸡精2g、蚝油10g、食盐1g、香油2g、食油30g、酱油10g。 2、鸡腿冲洗干净后斩成3厘米大小的块，土豆去皮切成4厘米宽2厘米的滚刀块，葱姜切片备用。 3、葱姜切片备用。 4、锅内加水大火烧开加入鸡块沸水至白...

肉丝的做法家常

字母汇2年前 (2022-10-07)69

1、材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青尖椒2条，红尖椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。2、将所有的材料都切成丝;首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟;加入尖椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐，糖...

木须肉丝的家常做法

字母汇2年前 (2022-10-07)104

1、材料：鸡蛋(2只)、瘦肉(120克)、鲜黑木耳(1朵)、韭黄(150克)、蒜末（半汤匙）。腌料：白糖(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)。2、做法：瘦肉洗净，切成肉丝，加入腌料抓匀，腌制20分钟。黑木耳去蒂洗净，切成丝；洗净韭黄，切成段；鸡蛋...

肉丝炒豆芽的家常做法

字母汇2年前 (2022-10-07)94

1、豆芽炒肉丝主料为猪肉，辅料有绿豆芽、甜椒等，调料有姜片、大蒜、葱等。2、首先要把豆芽清洗干净。3、瘦猪肉洗净切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽和肉丝煸炒至熟即可。...

豆角肉丝面的家常做法

字母汇2年前 (2022-10-07)93

1、食材：面条1把，猪肉80克，鸡蛋1个，海鲜菇20克，豆角60克，葱2棵、鸡精少许、盐适量。2、先准备好面条、猪肉、豆角、海鲜菇、鸡蛋等食材。猪肉，尽量多准备点瘦肉。3、豆角切细丝，海鲜菇切成小段备用。4、葱花切好，猪肉切成细丝，加入生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。肉丝腌制一下，容易熟又口感滑嫩，如果...

家常炒肉丝的做法（炒肉丝的做法

字母汇2年前 (2022-10-07)112

1、原料：绿尖椒5、6个，红尖椒半个，肉丝1把，姜丝1小撮。2、辅料：酱油1小勺，盐、味精各适量。3、尖椒洗净，去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝。4、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。5、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。6、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀。...

肉丝炒面的家常做法

字母汇2年前 (2022-10-07)83

1、材料：面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克、生抽25克左右。2、锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。3、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮。4、将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切丝。5、锅中放适量油，倒入葱姜末...

家常肉丝炒饼的做法

字母汇2年前 (2022-10-07)106

1、猪里脊肉片片切丝。2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。3、将烙饼切成丝儿。4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，断生变色，捞出待用。6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。7、放入豆芽...

酸辣肉丝汤的家常做法

字母汇2年前 (2022-10-07)97

1、原料：肉丝、黄花菜、木耳、葱、盐、生抽、胡椒粉、陈醋、水淀粉、味精、香油、香菜、姜、蒜。2、肉丝、葱姜蒜切好，黄花、木耳泡好备用。3、香菜小料备用。4、炒锅上火放水烧开，放入肉丝、姜丝烧开，撇去浮沫。5、放入黄花菜、木耳。6、调入盐、生抽、味精。7、淋入水淀粉，使汤稍显浓稠。8、放入陈醋。9、放...