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冰糖山楂的做法窍门
1、主料：山楂、水、冰糖。 2、将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。 3、去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。 4、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，这个量包浆效果更好些。 5、加适量水，大概100ml差不多。 6、盖上盖子，放入微波炉高火...
简单凉拌秋葵的做法步骤
1、食材：黄秋葵250克、食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红，小)2个、白糖3克、水适量。2、黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开。3、烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。4、捞起即刻放入冰水中冷却过凉。5、将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放...
蚝油鲍鱼的做法
1、拿小刀顺着鲍鱼壳把肉剔下来，再用毛刷把鲍鱼周边的脏东西刷掉。2、洗净的鲍鱼放回壳里，摆在盘中放入蒸锅，水开后蒸8分钟，关火后焖1分钟。盘里蒸出的水不要倒掉哦。3、鲍鱼切薄片，便于食用，切好的片放回壳中，摆在盘中。4、蒜切末，尖椒切小粒，尖椒最好略有辣味。锅里放油，蒜末煸香，加入尖椒，蒸鲍鱼盘子里...
秋葵汤的做法及功效窍门
1、材料：秋葵100克豆腐1块蟹味菇1盒大酱适量姜少许材料：秋葵100克；秋葵豆腐大酱汤做法：把秋葵洗净，去头去尾切成小片备用;姜切成丝;把蟹味菇洗净，豆腐切成小块;在锅里放进姜丝和水烧开，依次加入蟹味菇及秋葵，待汤煮开后，加入适量大酱及调味料，搅匀，最后加入豆腐稍微煮一下即可。 2、降血脂：秋葵的...
红焖羊肉的家常做法步骤
1、材料：羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙5g，大料2茶匙10g，桂皮1汤匙15g，枸杞1汤匙15g，盐2茶匙10g，鸡精1茶匙5g，蒜碎4茶匙60g，红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油...
馒头的家常做法最简单
1、准备普通面粉500g、温水250g、酵母3g。2、酵母用温水化开，一点点加入面粉中搅拌至无干粉。3、揉成光滑的面团，盖上盖子常温发酵1个半小时左右，内部呈蜂窝状说明面已经发好了。4、分成均匀的剂子，揉成馒头形状二次醒发20分钟。5、冷水上锅，水开蒸15分钟焖5分钟即可。...
姜丝冰糖的做法窍门
1、用料：白糖350g子姜500g水50g 2、本来应该买子姜的，但是子姜现在还没上市，这里买不到，只能买了些姜芽了。把姜芽清洗干净。切2毫米厚的片。把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否则太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。 3、按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖，7两是最少的量啦，可以加...
潮汕清蒸扁鱼的做法步骤
1、食材：扁鱼1条，葱3根，生姜5片。2、准备食材，将扁鱼，生姜，葱，分别洗净，切好，待用3、在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和酱油热锅中倒油，熬得非常热，立即淋到扁鱼身上，就可以了。...
牛油果做法
1、牛油果番茄沙拉。牛油果1个，番茄1个，柠檬汁 1大勺，黑胡椒粉一点点，盐一点点。牛油果去皮去核，切小块。番茄洗净，切小块。牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。撒上盐和胡椒粉，拌匀即可。2、牛油果养乐多。养乐多200ml，牛油果半个。把200ml养乐多倒入搅拌机。半个牛油果切小块放入加了养乐多的...
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