好吃第8页 - 字母汇

南瓜炖鸡放什么材料好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)99

1、原料:老南瓜200克、净鸡400克。辅料:红枣10余颗。配料:生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量、热水500亳升。 2、红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,葱切花。 3、热锅放油,下入鸡块与姜片,大火将鸡块炒至出油。 4、放入两小勺料酒,...

怎么制作大锅鱼好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)92

1、首先选择一条5斤左右的草鱼，去掉鱼鳞和鱼鳃，去除内脏，清洗干净，然后鱼肚子里放几片葱姜，鱼身上打上花刀涂抹少许料酒和盐腌制5分钟。水豆腐500克，切成合适的块泡入清水待用。2、准备配料与调料；五花肉20克切片，大葱，生姜切片待用，八角1粒，干辣椒2个，花椒1克，食盐5克，鸡精少许，老抽5克，耗油...

色拉如何制作好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)100

1、鲜虾150克，胡椒粉、盐、橄榄油、青红椒、白葡萄酒醋、油浸蛤蜊、苜蓿芽各适量2、鲜虾去壳入沸水焯熟后改刀切小块；3、青红椒、蒜头切丁；4、油浸蛤蜊从罐头取出切丁；5、混合所有食材，加入橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉拌匀；6、装盘摆上苜蓿芽即可。冷藏半小时口味更佳。...

新鲜面条如何风干好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)157

1、自然干燥就是在风和日暖（气温不低于20℃）相对湿度 60％一 80％的地区或季节，将湿面条挂在挂杆上，自然风干。由于烘干时间长，因此产品质量好且不易出现酥面。我国民间多用此法。2、烘房干燥可分为固定式与移行式两种，前者挂杆固定，将面条挂在挂杆上后送入烘房，经热空气吹干，属间歇式生产。移行式烘干是...

凉拌猪蹄如何红烧好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)78

1、配料：猪蹄1个，蒜末、葱末、姜末、香菜适当，食盐，食醋，白糖各25g，小米椒2个；做法步骤：先将猪蹄洗净，切成小块。在锅中加水，放入几颗花椒和少数蒜末，把猪蹄煮熟。猪蹄煮好后盛出，摆盘晾凉。在碗中放入生抽，食醋，蒜末姜末葱末，食盐和白糖，拌和均匀，制成酱汁。然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上，最终放上香...

如何制作猪肉肉片好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)101

1、原料：猪肉400克，青辣椒100克，生抽8克，蚝油5克，食用盐2克，胡椒粉3克，白糖3克，料酒5克，葱姜各10克，鸡蛋一个。2、将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆，将切好的猪肉片放入盆中，倒入适量清水浸泡10分钟。3、猪肉片浸泡过程中，要多换几次...

如何制作西瓜好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)93

1、准备食材：西瓜1块，西米50克，椰汁250毫升2、具体做法：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水里面降温，接着将西瓜切成小块，等西米降温之后，用漏勺捞出西米，放入汤碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用了。...

新鲜芡实如何烹饪好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)99

1、准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。2、具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲...

新鲜黄瓜如何腌制好吃

米其餐厅2年前 (2022-10-29)105

1、原材料：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。2、准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。3、在锅里倒上生抽1200克...

如何辨别好吃新鲜水果

米其餐厅2年前 (2022-10-29)87

1、菠萝，挑矮胖型的！挑菠萝，先看颜色，表皮颜色越黄亮，说明菠萝熟的越透，吃起来就越甜，表皮颜色呈青黄色，说明菠萝没有完全熟透。看体型。矮胖型的菠萝比瘦长型的菠萝，肉更多，更结实，吃起来也更甜。2、山竹，挑果壳软的！挑选山竹时，应该挑中等偏小、捏起来比较软的，用拇指和食指轻捏，能将果壳捏出浅指印。打...